Receta increíble: vamos a aprender cómo hacer mayonesa casera en 5 minutos. Si, para prepararla tan solo necesitamos 4 ingredientes y 3 minutos de tiempo. Con eso solo se obtiene una mayonesa muchísimo mejor que la que se compra en el supermercado.

Ingredientes:

• 200 ml de aceite (en las proporciones que elijas)
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Una pizca de sal

Paso a paso:

• Poner el huevo, el jugo de limón y la sal en un recipiente.

• Comenzar a echar el aceite en forma de hilo y comenzar a batir. Prestar total atención porque si se pasa se corta. Batir hasta que emulsione y se forme una mezcla cremosa.
• Una vez que haya emulsionado, mezclar para incorporar todo. Probar y rectificar los sabores.
• ¡Listo! Se puede agregar un poco más de limón si se quiere lograr un sabor a limón más marcado.

¡La mayonesa casera dura de 2 a 3 días en la heladera, así que no conviene hacer mucha cantidad así no se desperdicia! Hacerla lleva muy poquito tiempo, puedes volver a hacerla cuando quieras.