Puntos clave: 

• Diplomatura del CFI: La provincia presentó en Buenos Aires un diseño cultural que fue seleccionado entre los cuatro mejores a nivel nacional.
• Regiones integradas: El proyecto relevará la oferta culinaria del Valle del Bermejo, Los Llanos y La Costa para fomentar el turismo y el comercio.
• Freno al éxodo joven: El impacto central busca transformar los saberes ancestrales en una salida laboral concreta para las nuevas generaciones.

La Rioja tuvo una destacada participación en el cierre de la primera cohorte de la Diplomatura en Industrias Culturales y Creativas, desarrollada en la ciudad de Buenos Aires. El evento, organizado por el Consejo Federal de Inversiones (CFI), reunió a gestores de todo el país para diseñar herramientas y políticas públicas de desarrollo regional.

En representación de la provincia, Ayelén Carrizo, directora del Museo Arqueológico Provincial "Quyllur Ñan" de Vinchina, y David Julio, secretario de Turismo de Villa Castelli, expusieron el "Sistema de Cartografía, Catalogación y Gestión de la Cocina Riojana". Este trabajo fue uno de los cuatro seleccionados en la jornada de Integración Federal, junto a los de Neuquén, Formosa y Buenos Aires.

"La diplomatura convoca a las provincias a formarse en políticas públicas. Fueron ocho meses de trabajo donde diseñamos el proyecto etapa por etapa, finalizando con el presupuesto y plan de tareas", detalló  Ayelén Carrizo en diálogo con Aire FM.

La propuesta técnica consiste en crear un catálogo público y un sistema de información geográfica sobre las comidas típicas. Esta herramienta permitirá identificar de manera precisa qué se cocina en cada localidad y cuál es la capacidad productiva real para incorporar esos productos a los circuitos turísticos formales.

El impacto central de esta iniciativa apunta directamente a resolver una problemática social del interior profundo. Al abarcar las zonas del Valle del Bermejo, Los Llanos y La Costa, el plan busca que la gastronomía tradicional active el consumo local y genere un movimiento económico sostenible en origen.

"Sufrimos el éxodo de los jóvenes que se van porque no encuentran una oportunidad laboral, pero sin embargo tenemos saberes y prácticas tradicionales. Queremos transformar esas recetas en una salida laboral", remarcó Ayelén Carrizo, la directora del museo.

Con el marco teórico concluido y los presupuestos estipulados bajo las exigencias del CFI, el avance hacia la etapa de implementación depende de las decisiones del Ejecutivo local. "Necesitamos la autorización del gobierno para que el CFI lo pueda financiar y podamos ejecutarlo", concluyó la funcionaria.