“Tarta” es un decir. La verdad es que las tartas de frutas llevan muchos más ingredientes… Esta es una opción más rápida y fácil, que puede llamarse tarta aunque no lo sea del todo. Es más bien un hojaldre de frutas o un hojaldre de peras. Queda de lujo para unos mates, o con una bocha de helado para un postre.

Lo mejor de esta tarta de frutas, es que la pueden hacer de pera o de duraznos o de manzanas por ejemplo. No sale con cítricos, pero con el resto de las frutas si.

Ingredientes:

• 2 peras
• 1 tapa para tartas hojaldrada
• 2 cditas de mermelada
• 1 cda de harina común
• azúcar impalpable

Paso a paso:

1. Lavar y pelar las peras. Partir en dos mitades y retirar el centro. Cortar en láminas no demasiado finas.
2. Colocar las peras en un bol y agregar 1 cda de azúcar y 2 cditas de mermelada (la que más les guste). Mezclar bien y agregar 1 cucharada de harina. Volver a mezclar y reservar.
3. En un molde rectangular colocar papel manteca, le agregamos un chorrito de aceite y lo distribuimos bien con un rollo de cocina. Estirar la tapa de tartas y recortar un rectángulo. Las tiras que sobren del recorte, las vamos a colocar en los bordes del rectángulo formando un marco.
4. Distribuir el relleno de peras sobre la masa. Ni se preocupen por acomodarlas mucho, o si se salen de los bordes que acabamos de inventar, las dejamos así. Por último vamos a pintar los bordes con un poco de huevo batido.
5. Llevar al horno precalentado a 200° por unos 15 minutos. Después de ese tiempo, bajar el horno a unos 180° y dejar hasta que nuestra tarta de peras esté bien dorada.