Súper fáciles y deliciosos: Receta de Alfajores de coco y dulce de leche ¿te animás a hacerlos?

Ingredientes

• 150 g de coco rallado
• 60 g de azúcar
• 2 huevos
• Ralladura de 1/2 naranja
• Dulce de leche, para rellenar
• Chocolate para decorar, opcional

Preparación

1. Mezclar los huevos con el coco, azúcar y la ralladura de naranja.
2. Se va a formar una pasta fácil de unir a presión. Formar bolitas del tamaño deseado, colocarlas en placas y aplastarlas dando forma circular.
3. Llevar a horno medio (180 grados) por aproximadamente 20 minutos, al notar que los bordes tomaron color, retirar y esperar a que se enfríen para despegar.
4. Bañar una de las tapas con chocolate y rellenar con dulce de leche.