¿Día fresco y gris? ¿Mates, café o tecito? ¿Con qué lo acompañas? Mirá esta sencilla Receta clásica de fritos para que disfrutes con un desayuno o una merienda en familia.

Ingredientes

• 1 kg harina común
• 20 grs sal gruesa
• 300 cc agua
• cantidad necesaria Aceite neutro y/o grasa vacuna

Pasos

1. Colocar en un bowl o en mesada la harina, hacerle un huequito.
2. Al agua tibia mezclarla con sal... Tipo salmuera y reservar.
3. Aparte derretir la grasa vacuna...
4. Ahora, en la harina añadir la grasa y un poquito del agua con sal... Mezclar.
5. Ir agregando el agua con sal de a poquito hasta unir los ingredientes...
6. Luego, amasar hasta que quede lisa... Y si es necesario un poquito de harina para el amasado.
7. Estirar la masa de 2 mm cortar en cuadraditos o como guste...
8. Freír en grasa o aceite caliente... ¡Listo!