Muy sencillo. Delicioso aroma a vainilla: Pionono dulce para rellenar con dulce de leche o con jamón y queso. ¡El contraste queda delicioso! Mirá la Receta

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 cdas azúcar
• (si quieren salado sólo 2 cucharadas de azúcar 1 cdta chica de sal)
• 6 cdas harina leudante
• 1 cdta vainilla líquida

Paso a paso:

1. Prender el horno temperatura media. Disponer papel manteca sobre un molde rectangular de 30cmx40cm aproximadamente. Enmantecar y enharinar el papel manteca.
2. Batir las claras a nieve con una pizca de sal y 1 cdta de azúcar, hasta que queden bien firmes.
3. Batir las yemas con el azúcar y la vainilla líquida, hasta que queden amarillo claro. Volcar las yemas batidas en las claras firmes. Incorporar también la harina leudante. De forma envolvente (sin batir) integrar todo.
4. Volcar sobre el papel manteca sobre el molde. Emparejar. Llevar a horno medio entre 12 a 15 minutos. Sacar del horno, una vez cocido. Dejar entibiar. Enroscar con el mismo papel manteca hasta rellenar.

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