¿Cuántas veces has llegado a la panadería y no encuentras donas de azúcar? Para que eso jamás te vuelva a suceder, te decimos cómo hacer donas caseras de azúcar, que van fritas y con un toque perfecto para que sean esponjosas y suaves.

Ingredientes:

• 4 tazas de harina
• 10 gramos de levadura seca
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 3 huevos
• 1/4 tazas de mantequilla
• suficiente de harina, para extender
• suficiente de aceite, para freír
• suficiente de azúcar, para espolvorear

Preparación:

1. En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia. Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.
2. Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.
3. Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar
4. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar y disfruta.