¿Tenes con que acompañar el mate? Mirá estas recetas
Te mostramos dos asombrosas y facilísimas recetas para acompañar los mates de esta tarde
Dulce o amargo, solo o acompañado, en aislamiento o no, los argentinos tenemos la costumbre de tomar siempre mates.
En este contexto de pandemia, aislados en casa, te mostramos dos asombrosas y facilísimas recetas para acompañar los mates de esta tarde o de la hora a la que se te antoje tomarlos.
- Tortas Fritas:
Ingredientes
- Aceite cantidad necesaria
- Azúcar cantidad necesaria
- Harina leudante 250 gramos
- Harina 0000 250 gramos
- Sal 1 cucharadita
- Grasa vacuna 1 cucharada
- Agua 300 cc
*Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir formando la masa. Amasar bien. Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.
¡Listo, facilísimo!
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- Churros:
- Ingredientes:
- Agua 250cc
- Azúcar 5 gramos
- Sal 5 gramos
- Manteca 100 gramos
- Huevos 4 o 5
- Harina 0000 400 gramos
- Aceite cantidad necesaria
- Azúcar cantidad necesaria
*En una cacerola poner el agua y la manteca, azúcar y sal, cocinar a fuego medio hasta que la manteca se funda; luego retire del fuego, incorpore la harina de una sola vez, mezcle y lleve nuevamente al fuego. Una vez que rompa hervor cocine durante 1 minuto, retire del fuego y trabaje la masa. Incorpore los huevos hasta obtener una masa homogénea.
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Finalmente, colocar en una manga y formar los churros, después freír en abundante aceite. ¡Y a disfrutar!
