Un wrap como este de de salmón y huevo es un sándwich elaborado con un pan plano o tortilla que se puede enrollar y admite distintos rellenos, generalmente fríos, para hacer una comida rápida, que se toma con la mano y fácil de transportar. Este relleno de huevo, salmón y ensalada verde, es una opción súper saludable para una comida de verano. En lugar de mayonesa se le da humedad al wrap de salmón y huevo con un poco de yogur natural aderezado.

Tips para hacer un wrap de salmón y huevo completoCocinar el huevo en una sartén antiadherente facilitará armar el wrap y que no se quiebre como suele ocurrir con otro tipos de cocciones.El salmón ahumado es un pescado fresco, así que se recomienda acompañar el wrap de huevo y salmón con verduras como los espárragos, para hacer este plato aún más liviano y delicioso.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/entradas/wrap-de-huevo-y-salmon-nid24022023/